サントリー シングルモルト白州 12年

和梨のような瑞々しい甘さと、ミントの葉を揉んだような爽やかさ。 口に含むとフレッシュなリンゴ感と、最後にふわりと残る優しいスモーク。森の中で深呼吸しているみたいな気分になれる。ウイスキーにハマるきっかけになった一本だけど、やっぱり原点にして頂点だね。

贅沢だけど、ハイボールにするのが好き キウイや青リンゴの香りが炭酸で弾けて、爽快感が段違い。最高。

とにかくスムースで甘い。アルコールの角が全然なくて、ハチミツやオレンジみたいな味わい。これは人気出るのも納得。

やっぱり12年はピートの存在感が違うし、樽のウッディな重みがある。 味は文句なしに完成されてるけど、最近の価格高騰はちょっと異常かな… 美味しいだけに、気軽に常飲できないのが辛い。

ノンエイジ（NV）と比較してみた。色はほぼ同じだけど、12年の方が明らかにボディが厚い。 NVは軽やかでフローラルな印象だったけど、こっちはピート感がしっかり舌に残る。樽のウッディな苦味もあって、ただ爽やかなだけじゃない「熟成感」を感じるね。さすが12年。